いきなりびっくりしましたか？ そう、修復に使用する糊を作るために小麦デンプンをお釜で炊くところから始まります。

お米、じゃなくて、小麦デンプンが炊きあがったら裏ごしして滑らかにします。ちなみに道具は事前に水につけておきます。乾燥してると道具が傷んだりしますからね。

より滑らかになるよう、刷毛でしっかり練ります。木桶の糊盆を使うのには理由があります。プラスチックや金属だと糊の端からすぐに乾いてしまい、オブラートのようになることがあります。それが破片になって混入したりしてはいけませんから保湿性のある木桶を使います。古糊と違って新しい糊の場合は艶もあって伸びもいいですね。

最適な糊の濃さは作業内容や修復の対象の素材や状態によって様々です。例えば絹を裏打ちする場合は紙の裏打ちよりも濃い糊を使います。紙同士はそもそも水でもくっついたりしますよね。つまりくっつきやすい素材です。ですから逆に濃い糊を使うと仕上がりが固くなってしまうので薄くしていきます。

和紙を和紙で裏打ちしてみましょう。作品の場合は、表面の保護のためにレーヨンなどの紙を敷いたりします。まず、裏打ちを行う紙に湿りを与えます。このときに斜めからライトを当てて表面の状況を確認しながら皺を伸ばします。

この作業台は盤板（ばいた）と呼ばれています。ヒノキでできています。漆の面と白木の面があり、濡れ仕事は漆の面、切ったりする乾き仕事は白木の面を使います。

このひっかけという道具で、糊を付けた裏打ち紙を持ち上げ、先ほど伸ばした和紙の上に置きます。その際、植物の棕櫚（シュロ）やツグでできた刷毛で撫でながら、端から少しずつ貼り付けていきます。貼り合わさったら、さらにしっかり撫でて接着させます。

これで裏打ちができました。もう剥がれません。今回はこういった毛氈の上に置いて乾かしますが、ボードに貼り付けて乾燥させる場合もあります。置くのと張り付けるのでは紙にかかる緊張が違うんです。リラックスしているかストレスを受けているかによって、乾いた時の紙の伸縮が違うんですよ。作品の状態や作業内容によってどのような乾燥方法をとるか判断しています。

刷毛には色々種類があって、作業内容によって使い分けます。素材も鹿の毛、豚の毛、馬の毛、イタチの毛、それから棕櫚（シュロ）など様々です。刷毛の動きも撫でるものから、打つものまで様々。

この作品がもし掛け軸などの場合、さらに二層目の裏打ちを行いします。掛け軸は巻いたり広げたりしますよね。すべての裏打ちを新しいデンプン糊で行うと仕上がりが固くなって、伸ばした時にクセが付いてバネのようになることがあります。だからできるだけ柔らかく仕上げるために10年近く熟成させた糊を使います。